Unsere Ernährung ist häufig reich an fünf sehr ungesunden Zutaten. Durch ihren Verzehr für eine lange Zeit setzen wir unserem Körper schweren Krankheiten aus, die schwer zu behandeln sind. All diese Produkte sind arm an Ballaststoffen und Nährstoffen, doch die Menschen verwenden sie oft bei der Zubereitung von Mahlzeiten.
Wussten Sie, dass der Verzehr von Reis fünf Mal pro Wochedas Diabetesrisiko um bis zu 17% erhöht? Dies ist nur ein Beispiel dafür, wie schädlich und gefährlich beliebte Nahrungsmittel sein können.
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1. Raffiniertes Mehl
Getreidekörner bestehen aus bis zu 85% Stärke und nur 15% der Schalen enthalten die Enzyme und Vitamine. Sie sind wichtig für den Körper um große Menge Stärke zu verdauen und aufzunehmen. Weißem Mehl fehlt leider die Schale und um eine Scheibe Weißbrot zu verdauen, bedient sich der Körper aus den eigenen Reserven. Dadurch ist dieses Produkt sehr schwer zu verdauen und die unverdaute Stärke quillt im Darm, wodurch die Verdauung gestört wird. Darüber hinaus enthält das Mehl wenig Ballaststoffe, die für eine richtige Darmfunktion benötigt werden. Eine Ernährung, die reich an dieser Zutat ist, führt zu Verstopfung, Diabetes, Hämorrhoiden und Verdauungsproblemen. Ein gesünderer Ersatz ist Vollkornmehl.
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2. Weißer Zucker
Die Hauptquelle von “leeren Kalorien” und er laugt Nährstoffe aus dem Körper heraus. Nur zwei Teelöffel Zucker kann das biochemische Gleichgewicht für mehrere Stunden durcheinander bringen. Um ihn zu verdauen, nimmt der Körper benötigte Substanzen aus den Geweben. Nach einiger Zeit erleben viele Menschen einen Mangel an Mineralien, wie Magnesium, Calcium und Zink. Die häufige Genuss von Zucker trägt zu Diabetes, Osteoporose, Anämie und Herzerkrankungen bei. Ein gesünderer Ersatz sind Honig oder Stevia.
