“Made in China” ist das weit verbreitetste Siegel der Welt.
China stand in den vergangen Jahren unangefochten an der Spitze der Länder, die viele Waren produzieren und exportieren. Die Bewohner dieses Landes sind auf die schnelle und kostengünstige Produktion von fast allen Industrieprodukten spezialisiert. Leider rührt der niedrige Preis von in Asien produzierten Produkten auch von ihrer schlechten Qualität, schlechten Produktionsbedingungen und der Ausbeutung der Arbeitnehmer.
Wenn Sie einen Laden betreten, dann wissen Sie nicht einmal, wie viele der Waren aus dem fernen China kommen. Zu diesen Waren gehört auch Knoblauch, der seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel, für seine vielen medizinischen Eigenschaften geschätzt und in der Volksmedizin vieler Nationen eingesetzt wird.
Jedoch ist nicht jeder Knoblauch gleich und es ist besser, sich für den heimischen als einen aus China importierten zu entscheiden. Die Tatsache, dass der chinesische Knoblauch Tausende von Kilometern reisen muss, um in die Regale in Ihrer Nachbarschaft zu gelangen, sollte Anlass zur Sorge sein, denn eine so lange Reise erfordert eine wirksame Konservierung.
Mehr über die Gründe für die Schädlichkeit des chinesischen Knoblauchs und die Methoden, wie Sie diesen erkennen, finden Sie auf den folgenden Seiten.
