Kartoffeln sind eine der beliebtesten Gemüsesorten der Welt. Es gibt viele Rezepte für Gerichte aus Kartoffeln, aber dieser Vorschlag ist definitiv einer, in den man sich verliebt.
Serviert in Form von schönen, knackigen Rosen, sind sie eine fantastische Dekoration auch für die langweiligsten Gerichte. Schau Dir an, wie einfach sie zu machen sind!
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Benötigte Zutaten:
– 400 g lose Kartoffeln für Püree
– Eigelb – 550 g kleine, rohe Kartoffeln
– 3 Esslöffel Öl
– eine Prise Salz und Pfeffer
– eine Muffinform.
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1. Schäle die losen Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. Setze sie in einem Topf mit Salzwasser auf und koche sie.
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2. Koche sie für 15-20 Minuten. Wenn sie fertig sind, dann gieße das Wasser ab und mache Püree aus ihnen.
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3. Lass die Kartoffelmasse abkühlen, gib ein Eigelb hinzu, mische und stell sie beiseite.
und wie geht es weiter mit den Kartoffelrosen in Muffinform ???????
das möchte ich auch all zu gerne wissen, aber ich gehe mal davon aus das man erst ein bisschen vom Pürree in die Muffinform gibt und dann steckt man die Kartoffelscheiben rein und ab in den Ofen. Interessant wäre nur noch bei welcher Temperatur und wie lange.
sorry, ich habe es gefunden ging ja über 2 Seien. Danke für das tolle Rezept werde ich am Wochnende gleich ausprobieren und meine Tochter damit überraschen.