Kartoffeln sind eine der beliebtesten Gemüsesorten der Welt. Es gibt viele Rezepte für Gerichte aus Kartoffeln, aber dieser Vorschlag ist definitiv einer, in den man sich verliebt.
Serviert in Form von schönen, knackigen Rosen, sind sie eine fantastische Dekoration auch für die langweiligsten Gerichte. Schau Dir an, wie einfach sie zu machen sind!
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Benötigte Zutaten:
– 400 g lose Kartoffeln für Püree
– Eigelb – 550 g kleine, rohe Kartoffeln
– 3 Esslöffel Öl
– eine Prise Salz und Pfeffer
– eine Muffinform.
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1. Schäle die losen Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. Setze sie in einem Topf mit Salzwasser auf und koche sie.
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2. Koche sie für 15-20 Minuten. Wenn sie fertig sind, dann gieße das Wasser ab und mache Püree aus ihnen.
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3. Lass die Kartoffelmasse abkühlen, gib ein Eigelb hinzu, mische und stell sie beiseite.
