Getrocknete Feigen sind eine Fundgrube für Kalzium und andere wertvolle Nährstoffe, wie Kalium und Magnesium. Sie können in vielen Mischungen aus getrockneten Früchten gefunden werden und sich auch ein Bestandteil von Früchtebrot und Mürbeteiggebäcken. Einige Leute bevorzugen, sie roh zu essen, weil sie glauben, dass sie ein leckerer Snack sind.
Es ist schade, dass sie über eine wichtige Tatsache nicht Bescheid wissen, denn diese könnte ihnen wirklich effektiv den Geschmack verderben. In Wirklichkeit sind Feigen keine wirklichen Früchte. Sie sind so genannte kollektive Früchte, welche als Ergebnis des Blühens einer weiblichen Pflanze gebildet werden. Und weil sie Pflanzen sind, müssen sie irgendwie bestäubt werden.
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Diejenigen, die für diese Aufgabe verantwortlich sind, sind Insekten aus der Gattung der Hautflügler Feigenwespen, die ein bisschen wie kleine Wespen aussehen. Sie nutzen das Innere der Feigen, um ihre Eier abzulegen. Die Feigenwespen sterben in den Feigen!
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Aber wie kommt es dazu?
Der gemeine Feigenbaum ist eine einhäusig getrenntgeschlechtliche Art. Dies bedeutet, dass sowohl männliche als auch weibliche Blüten auf der gleichen Pflanze heranwachsen. Die männlichen Exemplare sind ungenießbar, so dass nur die weiblichen im Laden verkauft werden. Die jungen Feigenwespen haben nur die Chance sich in männlichen Feigen zu entwickeln, weil die Insekten die beiden nicht voneinander unterscheiden können.
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