Im Jahre 1944 entwickelte ein Züchter aus Nordkalifornien (Albert Etter) eine bemerkenswerte Sorte Äpfel, die er Pink Pearl nannte. Auf den ersten Blick ist die Frucht nicht von jedem anderen Apfel zu unterscheiden, aber ihr Geheimnis liegt im Inneren.
Wenn er geschnitten wird, dann sieht er ein bisschen aus, wie eine Wassermelone. Seine gelblich-grüne Haut schafft einen großen Kontrast zu seinem stark rosa Fleisch. Er ist etwas langgestreckt und hat eine leicht dreieckige Form. Offenbar ist der Apfel sehr aromatisch und hat einen süß-sauren Geschmack (mit einer Note von Himbeeren und Grapefruit).
